Ein leckeres Rezept für eine „Protein Pizza“ mit viel Eiweiß und wenig Fett als perfekte Alternative für alle Pizza Liebhaber.
Zutaten:
- 200g Vollkorn Dinkelmehl
- 20g Hefe
- 140ml Wasser
- ½ Tomate
- 1 Dose Thunfisch
- 1 Zwiebel
- 1 Dose Shrimps
- 4 Scheiben Light- Käse (max 10% Fett)
Zubereitung der Protein Pizza:
- 140ml Wasser in eine Schüssel geben, dazu 20gr Hefe und die 200gr Dinkelmehl
- Das ganze 5- 10min zu einem Teig kneten und mindestens 15min aufgehen lassen
- Den aufgegangen Teig nun auf einem Blech ausrollen und eine Pizzaform daraus formen
- Die ½ Tomate in Scheiben schneiden und auf dem Pizzateig verteilen
- Den vorher entsafteten Thunfisch & die Shrimps darauf verteilen
- Danach nach Geschmack würzen
- Die Zwiebel in Scheiben schneiden & verteilen. Zum Schluss die Light- Käse- Scheiben verteilen.
- Das ganze im Backofen bei 200° 20-25min fertig backen.
Nährwerte:
Energie Kohlenhydrate Protein Fett
1110kcal 140gr 115gr 10gr
