Ein leckeres Low Carb Rezept: Spinat-Mozzarella-Tartar
Ein Low Carb Rezept, für alle, die etwas Abwechslung in ihre Low Carb Ernährung bringen wollen.
Zutaten:
- 300gr Tartar (mageres Rinderfleisch Hack)
- ½ Zwiebel
- 100gr Light- Mozzarella
- 2 Teelöffel Rapsöl
- 200gr Spinat (tiefgekühlt)
- Pfeffer
- bei Bedarf Salz
Zubereitung:
- Spinat auftauen.
- Den Mozzarella & die Zwiebel in kleine Stückchen schneiden bzw. hacken.
- Zwiebeln in einer Pfanne anbraten und das Tartar dazugeben.
- Wenn das fertige Fleisch gewürzt ist (vorher abschmecken), den Spinat darunter rühren.
- Zum Schluss den Mozzarella drüber streuen und bei niedriger Temperatur 3-4min fertig kochen.
Nährwerte:
Energie Kohlenhydrate Eiweiß Fett 630kcal 5gr 85gr 30gr
