Nachdem wir erst neulich über den jungen Personalcoach & Youtuber berichtet hatten, lud Teichmann gestern ein Video hoch, in dem er ein spezielles ketogenes Rezept vorstellte. Dieses wollen wir euch natürlich nicht vorenthalten, zumal es auch für die anabole Diät bestens geeignet ist.

Das leckerste anabole Rezept

Anaboler Eiersalat

Zutaten:

– 4 Bio Eier

-2 EL Mayonnaise

– Dijon Senf

-1/2 EL Senf

-Schnittlauch

-1 EL Creme Fraiche

-Zitronensaft

-Salz und Pfeffer

Viel Spaß beim Probieren & Guten Apetitt!

Ketogene Diät – Was ist das?

Eine ketogene Ernährung ist eine Form der Low-Carb-Diät. Sie zeichnet sich durch eine extrem kohlenhydratarme und dafür sehr fettreiche Ernährungsweise aus. Durch den Kohlenhydratmangel verändert sich der Stoffwechsel und gerät in die sogenannte „Ketose“.

Normalerweise gewinnt der Körper aus den durch die Nahrung zugeführten Kohlenhydraten Energie – er ist also auf die Zufuhr von Kohlenhydraten angewiesen. Fehlen diese Kohlenhydrate als Energielieferant, muss der Körper sich anderweitig helfen.

In der Leber werden dann Fette in sogenannte Ketonkörper umgewandelt, die anstelle der Kohlenhydrate zur Energiegewinnung genutzt werden und zum Beispiel die Leistungsfähigkeit des Gehirns erhalten. Dieser Zustand der Energiegewinnung wird „Ketose“ genannt und ist das Prinzip, auf dem die ketogene Diät beruht.

Wie sieht eine ketogene Ernährung aus?

Während einer ketogenen Diät sollte der Energiebedarf wie folgt gedeckt werden:

Kohlenhydrate: 5 Prozent
Proteine: 35 Prozent
Fett: 60 Prozent

Welche Lebensmittel sind verboten?

Wer sich ketogen ernähren möchte, für den sind vor allem kohlenhydrathaltige Lebensmittel tabu. Daher stehen bei der ketogenen Diät folgende Lebensmittel selten oder gar nicht auf dem Speiseplan:

• Getreide: Pasta, Reis, Müsli, …
• Hülsenfrüchte: Kichererbsen, Erbsen, Bohnen, Linsen, …
• Knollen-/Wurzelgemüse: Kartoffeln, Karotten, Pastinaken, …
• Zuckerhaltiges: Süßigkeiten, Softdrinks und zuckerhaltige Fruchtsaftgetränke, Kuchen, …
• Obst: Alle Früchte, Ausnahmen sind kleine Portionen von z. B. Beeren
• Ungesunde Fette: industriell verarbeitetes Pflanzenöl, Mayonnaise, …
• Fertiggerichte & Gewürzmischungen: enthalten häufig viel Zucker
• zuckerfreie Diätprodukte: Sie enthalten häufig Zuckeralkohole, die der Ketose entgegenwirken können.
• Alkohol
• fettarme Diätprodukte