Wenn man Probleme mit Fressattacken hat, dann sollte man sich von Restaurants fern halten. Amerikaner lieben es in Restaurants zu essen. Sie halten morgens beim Drive Trough für Doughnuts und Kaffee, besuchen Fast Food Restaurants für das Mittagessen und dinieren regelmäßig in lokalen Bistros.
Forscher der University of Texas in Austin fanden heraus, dass Menschen, die regelmäßig in Restaurants aßen, zwischen 100 und 300 mehr Kalorien und zwischen 10 und 16 Gramm mehr an Fett zu sich nahmen, als Personen, die nicht regelmäßig auswärts aßen. Essen im Restaurant animieren zu Fressattacken und dem Verzehr größerer Portionen. Einige Experten machen die Vorliebe der Amerikaner für das auswärts Essen als einen der Hauptgründe für die schon epidemische wirkende Gewichtzunahme in Amerika verantwortlich. Restaurants bieten viele optische und sensorische Reize, die ein übermäßiges Essen fördern.
Die meisten Amerikaner könnten an Gewicht verlieren, wenn sie sich von Restaurants und Take-Aways sowie Drive-Throughs fern halten würden.
(Western Journal Nursing Research, 28:811-824, 2007)
