Für alle, die beim Grillen nicht mehr auf Brot verzichten wollen, oder für diejenigen, die sich gerne einen „cleanen“ Döner Kebab zusammen basteln möchten, haben wir jetzt das passende Rezept dazu! Das leckere Fladenbrot in der kalorienarmen Lowcarb Version! Unsere Variante ist nicht nur „figurschonend“, sondern auch überall kombinierbar. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren!
Low Carb Fladenbrot
Zutaten
| 2 | Eier |
| 30 g | Margarine |
| 40 g | Flohsamen |
| 35 g | Mandeln, gemahlen |
| 2 EL, gehäuft | Magerquark |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise(n) | Salz |
| n. B. | Samen |
| n. B. | Chiasamen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Margarine mit den Eiern schön schaumig rühren. Magerquark dazugeben und kurz verrühren. Dann Flohsamen, Backpulver, gemahlene Mandeln und Salz unterrühren. Die Masse 10 Minuten quellen lassen.
In der Zeit den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen und in eine kleine, runde Auflaufform/Backform Backpapier legen und die Masse gleichmäßig darin verteilen. Mit Sesam und Chiasamen bestreuen und leicht andrücken. 30 Minuten backen lassen.
Abkühlen lassen und nach Lust und Laune belegen. Das Brot hält sich dunkel gelagert mehrere Tage.
