Kohlenhydrate sind der Hauptenergielieferant für Trainingsintensitäten oberhalb von 65 Prozent der maximalen Anstrengung. Die Trainingsleistung kommt zum Stillstand, wenn uns die gespeicherten Kohlenhydrate ausgehen. Unglücklicherweise sind die Glykogenspeicher in der Leber und in der Muskulatur begrenzt.
Sportler, die ein hochintensives Training absolvieren, zu dem auch das Bodybuildingtraining gehört, müssen ihre Glykogenspeicher wiederauffüllen, um bei jeder Trainingseinheit hart trainieren zu können. Sie sollten für eine maximale Wiederauffüllung der Glykogenspeicher innerhalb der ersten zwei Regenerationsstunden nach dem Training Kohlenhydrate zu sich nehmen.
George Brooks von der University of California in Berkeley und Jack Azevedo von der California State University in Chico fanden heraus, dass der Verdauungstrakt multiple Kohlenhydrate schneller als Kohlenhydrate aus nur einer Quelle absorbiert. Britische Wissenschaftler fanden heraus, dass der Konsum eines Drinks, der Fructose und Glukose (zwei unterschiedliche Kohlenhydratformen) enthielt bezüglich der Erhöhung der Glykogenspiegel nicht effektiver als Glukose alleine war.
Sportler sollten flüssige Kohlenhydratgetränke zu sich nehmen, die eine Vielfalt von Kohlenhydratquellen enthalten, da die Energie schneller in den Blutkreislauf gelangt. Die Effektivität spezifischer Getränke für den Ausgleich des Flüssigkeitshaushalts hängt von Volumen und Intensität des Trainings, genetischen Unterschieden und dem Trainingsstatus ab.
(Medicine Science Sports Exercise, 40: 1789-1794, 2008)
