Bodybuilder sollten exzessiven Alkoholkonsum meiden, da ein exzessiver Alkoholkonsum den biochemischen mTOR Pfadweg beeinträchtigt, der für die Muskelproteinsynthese von entscheidender Bedeutung ist.
Eine mit Ratten durchgeführte Studie der Pennsylvania State University fand heraus, dass Alkohol die Kapazität von IGF-1 (ein hoch anaboles Hormon) zur Förderung der Proteinsynthese reduziert. Eine Gabe von verzweigtkettigen Aminosäuren (d.h. Leucin, Isoleucin und Valin) reduzierte die negativen Auswirkungen von Alkohol auf die Muskelproteinsynthese nicht. In Abwesenheit von Alkohol fördern diese verzweigtkettigen Aminosäuren die Muskelproteinsynthese.
Supplements, die verzweigtkettige Aminosäuren enthalten, könnten Bodybuildern dabei helfen die Muskelgröße durch eine Steigerung der IGF-1 Aktivität zu erhöhen. Darüber hinaus könnten diese Aminosäuren als Bausteine für den Aufbau von mehr Protein dienen. Ernsthafte Bodybuilder sollten exzessiven Alkoholkonsum vermeiden.
(Journal Nutrition, 140: 932-938, 2010)
