Pronuts: High Protein Mini Donuts

Für alle, die einen idealen Snack für Zwischendurch suchen, haben wir heute unser Pronuts Rezept im Angebot. „Pro-nuts“ steht dabei für Protein Donuts. Die eiweißreiche Leckerei haben wir heute für euch in einer Vanille-Marzipan Variante gezaubert. Mit nur wenigen Zutaten und wirklich geringem Zeitaufwand, könnt ihr euch so die anabolsten Donuts zaubern, die ihr je gegessen habt. Probiert es aus und schaut selbst, ob sie euch besser schmecken, als die ungesunde Version.

Zutaten für 12 Mini Pronuts

Für den Teig
100g Magerquark
1 Ei
35g Proteinpulver mit Geschmack nach Belieben (z.B. Vanille oder Marzipan)
½ TL Backpulver
optional: Süßungsmittel nach Wahl + Flavour mit Geschmack (z.B. Marzipan oder Vanille Cookies)

Für das Frosting
10g Caseinprotein (hier Vanilla Crema)

Zubereitung

Als Erstes Magerquark, Ei, Proteinpulver und Backpulver gut verrühren, bis ein schöner, glatter Teig entsteht. Dann mit einem Teelöffel den aufgeheizten Donutmaker befüllen. Das Gerät vorher am Besten mit etwa Kokosöl bepinseln. Nach circa 1 Minute sind die Minidonuts schön goldbraun und innen saftig.

Bevor das Topping aufgetragen wird, die Donuts kurz abkühlen lassen. In der Zwischenzeit schonmal das Frostig vorbereiten. Hierfür Caseinpulver mit circa 1 El Wasser vermischen, so dass die Masse noch dickflüssig ist. Mit dem Frosting eure Minidonuts verkleiden und trocknen lassen.

Makros für alle 12

320 kcal
55 g Proteine
10g Kohlenhydrate
8g Fett