Low Carb Rezept: mit Käse gefüllte Paprika

Mit Käse gefüllte Paprika sind eine leckere Mahlzeit für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren möchten.

Zutaten für mit Käse gefüllte Paprika:

• 1 Paprika
• 200g Schafskäse
• 50ml Milch (je nach Bedarf mehr oder weniger!)
• 1 Zwiebel
• Pfeffer
• Muskatnuss
• Knoblauchgewürz
• bei Bedarf Salz

Zubereitung:

1. Die Paprika waschen, halbieren und von den Kernen befreien.
2. Den Schafskäse mit Milch vermischen bis er cremig ist.
3. Die Zwiebel schneiden und zusammen mit dem Knoblauchgewürz in die „Schafskäsecreme“ geben. Nach eigenem Geschmack Pfeffer, Muskatnuss und Salz dazugeben.
4. Die Paprika mit der fertigen Paste füllen und im Ofen bei 200° 10min backen lassen.

Nährwerte:

Energie      Kohlenhydrate      Eiweiß      Fett
468kcal               10gr                35gr        32gr