Dieses Kräuter Omelette Rezept liefert eine leckere Mahlzeit für alle, die sich kohlenhydratarm und nicht zu fettreich ernähren möchten.
Zutaten für Kräuter Omelette Rezept:
- 1 Vollei
- 7 Eiklar
- 1 Tomate
- 50gr Butterkäse, gerieben
- 2 Teelöffel Rapsöl (oder ähnliches)
- frisches Basilikum
- Pfeffer
- bei Bedarf Salz
Zubereitung:
- Das Vollei und das Eiklar in einer Schüssel oder hohem Gefäß mit einer Gabel oder einem Handmixer verquirlen
- Die Tomate in Würfel schneiden & das Basilikum fein hacken
- Öl in der Pfanne erhitzen und die verquirlte Eimasse dazu geben
- Die Tomatenwürfel und das Basilikum auf dem Omelett verteilen und den Butterkäse darüber streuen und bei geringer Hitze einschmelzen lassen
- Nach Geschmack mit Pfeffer & Salz würzen
Nährwerte:
Energie Kohlenhydrate Eiweiß Fett
388kcal 4gr 48gr 20gr
