Low Carb Rezept – Spinat-Mozzarella-Tartar

Ein leckeres Low Carb Rezept: Spinat-Mozzarella-Tartar

Ein Low Carb Rezept, für alle, die etwas Abwechslung in ihre Low Carb Ernährung bringen wollen.

Zutaten:

• 300gr Tartar (mageres Rinderfleisch Hack)
• ½ Zwiebel
• 100gr Light- Mozzarella
• 2 Teelöffel Rapsöl
• 200gr Spinat (tiefgekühlt)
• Pfeffer
• bei Bedarf Salz

Zubereitung:

1. Spinat auftauen.
2. Den Mozzarella & die Zwiebel in kleine Stückchen schneiden bzw. hacken.
3. Zwiebeln in einer Pfanne anbraten und das Tartar dazugeben.
4. Wenn das fertige Fleisch gewürzt ist (vorher abschmecken), den Spinat darunter rühren.
5. Zum Schluss den Mozzarella drüber streuen und bei niedriger Temperatur 3-4min fertig kochen.

Nährwerte:

Energie     Kohlenhydrate     Eiweiß     Fett
630kcal            5gr                   85gr        30gr