Menschen, die große Mengen an Kalzium mit ihrer Ernährung einnehmen sind weniger fettleibig als die Menschen, die weniger Kalzium zu sich nehmen. Bis dato war es Forschern noch nicht ,möglich, eine Erklärung für eine evtl. Rolle von Kalzium bei Gewichtsverlust zu finden.
Forscher vom Zentrum für Menschliche Ernährung an der University of Colorado in Denver fanden keinerlei Unterschied im Fettverbrauch bei Männern und Frauen, die in hohen oder geringen Mengen Kalzium aus Milchprodukten zu sich nahmen. Jedoch stieg die Fettoxidation in der Gruppe mit der höheren Kalziumeinnahme, wenn die totale Kalorieneinnahme um 600 Kalorien pro Tag überschritten wurde. Die Forscher spekulierten, dass der Fettverbrauch aufgrund eines erhöhten Fettvorkommens im Blutkreislauf stieg.
Eine erhöhte Kalziumeinnahme kann wertvoll für eine Gewichtsabnahme sein, vorausgesetzt, Sie nehmen weniger Kalorien zu sich.
(Obesity Res,13:2102-2112,2005)
