Ein zu hoher Blutdruck ist einer der führenden Risikofaktoren, wenn es um Herzinfarkte und Schlaganfälle geht. Während Bluthochdruck häufig erblich veranlagt ist, können betroffene Menschen das Risiko durch eine Kontrolle des Körpergewichts, Sport, eine Reduzierung des Konsums von Salz und Alkohol sowie den Verzehr von mehr Obst und Gemüse reduzieren.
Chinesische Wissenschaftler, die die Ergebnisse von 12 Studien mit Hilfe einer statistischen Methode namens Metaanalyse auswerteten, fanden heraus, dass Milchpeptide den systolischen und den diastolischen Blutdruck reduzieren können. Milchpeptide sind Gruppen von Aminosäuren, die während der Verdauung von Milch entstehen. Beispiele hierfür umfassen Wheyprotein und Wheyprotein Isolate. Milchpeptide reduzieren den Blutdruck am besten bei Menschen, die bereits unter Bluthochdruck leiden, oder bei denen sich der Blutdruck oberhalb des Referenzbereichs von 130/80 befindet.
Die Wirkung des Verzehrs von Milchprodukten auf Übergewicht und Blutdruck sind extrem kontrovers und bedürfen weiterer Studien und Untersuchungen.
(Nutrition, 24: 933-940, 2008)
