Leinöl wird aus dem Samen der Flachspflanze hergestellt. Es enthält alpha-Linolensäure (ALA), die in Omega-3 Fettsäuren umgewandelt wird, welche die Gesundheit des Herz-Kreislaufsystems und des Nervensystems fördern. Viele Menschen, die Fischölsupplements nicht vertragen, ersetzen dieses durch Leinöl.
Griechische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Männer im mittleren Alter, die ein Leinölsupplement einnahmen (8 Gramm pro Tag für 12 Tage), eine substanzielle Reduzierung des Blutdrucks aufwiesen. Der systolische Blutdruck (oberer Wert) sank um 10 Punkte (mm Hg.), der diastolische Blutdruck um acht Punkte und der durchschnittliche Blutdruck um 8 Punkte. Die meisten anderen Studien kamen zu dem Ergebnis, dass Leinöl keine Auswirkung auf die Gesundheit des Herz Kreislauf Systems hat. Weiterhin könnte Leinöl Prostatakrebs fördern. Eine Studie des National Cancer Institute (American Journal Clinical Nutrition, 80: 204-215, 2004) zeigte, dass eine hohe Zufuhr an alpha-Linolensäure das Risiko für Prostatakrebs erhöhte, während die in Fischöl enthaltenen Omega-3 Fettsäuren diese Risiko reduzierten.
Bis jetzt gibt es keine definitiven Hinweise darauf, dass Leinöl gesund oder schädlich ist. Um auf der sicheren Seite zu sein, sollte man möglicherweise auf Leinöl supplements verzichten, bis weitere Informationen vorliegen.
(European Journal of Clinical Nutrition, 61: 1201-1206, 2007)
