Für alle, die sich ein bisschen Abwechslung für ihr Frühstück wünschen, haben wir heute das ideale Rezept parat. Unsere Breakfast Waffles sind dabei sehr fettarm und enthalten extra viel Protein. Damit sind sie tatsächlich auch für die Diät geeignet.
Zutaten für den Waffelteig
60g Haferflocken
1 Eiklar
50g Magerquark
30g Proteinpulver (am Besten Whey und Casein gemischt, damit die Waffeln schön fluffig werden)
1⁄2 TL Backpulver
1 TL Zimt + Süßungsmittel nach Belieben
Etwas Kokosöl für das Waffeleisen
Früchte, Puder Xucker oder zuckerfreien Sirup als Topping
Zubereitung:
Trockene Zutaten miteinander vermengen, dann die restlichen Zutaten hinzugeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren und anschließend im Waffeleisen ausbacken. Das Waffeleisen am Besten mit etwas Kokosöl einfetten, damit die Waffeln schön knusprig werden.
Zum Schluss Alles auf einem Teller anrichten und mit dem Topping eurer Wahl servieren.
Für noch mehr Genuss: frische Früchte und zuckerfreie Schokoladensauce darüber träufeln!
Makronährstoffe pro Frühstücks Waffel (bei 3):
circa 130 Kalorien
14g Eiweiß
14g Kohlenhydrate
2g Fett
