Das Internet bietet Onlinsesupport für Zielgruppen, die von Bodybuildern bis hin zu Menschen, die sich kohlenhydratarm (low carb) ernähren, reichen. Das aktive Low Carb Forum (forum.lowcarber.org) ist eine Online Supportgruppe zur Unterstützung beim Abbau von Körpergewicht, die über 86.000 Mitglieder hat.
Forscher des State University of New York Downstate Medical Center führten eine Befragung mit 3.134 Personen durch, welche die Low Carb Ernährungsmethoden befolgten. Diese Befragung lieferte aus erster Hand interessante Informationen über den Erfolg und Misserfolg von Personen, welche Low Carb Diäten verwenden. 82% der befragten Personen waren Frauen, von denen die meisten zwischen 30 und 50 Jahren alt waren. 62% der Befragten Personen verloren mindestens 30 Pfund mit Hilfe dieser Diätmethode. Über 50% der Befragten wollten zwischen 50 und 100 Pfund verlieren. Die Werte für Gesamtcholesterin, LDL (schlechtes Cholesterin) und Triglyzeride (Blutfette) sanken bei über 60% der Befragten, wogegen der Wert für HDL (gutes Cholesterin) nur bei 20% anstieg. 62% der Befragten bezogen ihre Informationen für den Gewichtsabbau aus Onlineforen oder Büchern und ignorierten Informationen des Gesundheitsministeriums, wissenschaftlicher Veröffentlichungen und Informationen von Gesundheitsorganisationen.
Die wichtigste Diätstrategie umfassten die Vermeidung von Zucker und Stärke sowie das Trinken von Wasser und den Verzehr von Gemüse. Als weniger wichtig wurden sportliche Betätigung, Proteinkonsum, der Verzehr von Obst und der Fettkonsum eingeschätzt. Während die meisten Personen, welche die Atkins Diät befolgten, mehr Gemüse aßen, schätzte eine Minderheit der Befragten sportliche Aktivitäten nicht als Hilfe beim Gewichtsverlust oder der Verbesserung der Gesundheit.
(Journal Nutrition, im Druck; online veröffentlicht am 2. Oktober 2006)
